定做贴金国徽的过程通常包括以下步骤：

1. 设计确认：客户提供国徽设计或者提出定制要求，与厂家沟通确认设计细节、尺寸和材质等。

2. 制作图纸：根据客户提供的设计或要求，制作国徽样品图纸。

3. 材料准备：根据图纸确定所需的材料，通常使用贴金材料，如金箔、银箔等。

4. 制作模具：根据图纸制作国徽的模具，通常使用刻蚀、数控雕刻等工艺进行模具制作。

5. 制作基座：如果需要，则制作国徽的基座，通常使用金属、木材等材料制作。

6. 贴金：将贴金材料剪裁成合适的形状，粘贴在国徽的表面上。通常使用专用胶水将贴金材料固定在国徽上。

7. 烘干和抛光：等待胶水干燥后，对贴金国徽进行烘干和抛光处理，使其表面光滑、亮丽。

8. 品质检验：对制作完成的贴金国徽进行品质检验，确保其符合客户的要求和标准。

9. 包装和交付：将贴金国徽进行适当的包装，如盒装、袋装等，并按照客户要求进行交付。

以上是一般定制贴金国徽的制作过程，实际操作可能会因厂家的工艺和设备不同而有所差异。